SF-217 (smoke)

СИЛЬНОЩЕЛОЧНОЙ ПЕННЫЙ КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ ЧИСТКИ ТЕРМОКАМЕР

 

Назначение и область применения:

Усиленное средство. Препарат для мойки коптильных и термокамер, калориферов, варочных котлов, жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, конвейеров, тележек, мусоропроводов и пр. оборудования вручную, распылением, с аппаратами высокого и низкого давления, через распылительные форсунки, а также полов и стен на пищевых производствах, в помещениях организаций общественного питания и в быту. Применимо для устранения засоров в сточных трубах.

Рекомендуются дозирующие системы «Aquatron».

Свойства:

Жидкий сильнощелочной пенный концентрат. Не содержит фосфатов, растворителей, агрессивных и токсичных веществ. Полностью растворяется в воде любой жёсткости и температуры. Обладает сильным обезжиривающим действием. Эффективно против дымовых смол, копоти, пригаров жиров и белков на нержавеющей стали, керамике, пластмассе, резине. Легко смывается. Не оставляет разводов. Пенится в горячей и холодной воде. С пеногенератором позволяет отмывать вертикальные поверхности и труднодоступные места. Биоразлагаемо. Не обладает кумулятивными и аллергенными свойствами. Химически стабильно в воде и на воздухе. Пожаро- и взрывобезопасно. Не замерзает, но возможно загущение, после отогревания свойства сохраняются.

Способ применения:

Проверить стойкость поверхности на малозаметном участке!

1. Для дозирующих систем: наполнить препаратом 1/2 ёмкости, вторую половину – горячей водой (от 50оС). Настроить дозатор.

2. Для коптильных камер, термокамер: разбавить 1:20[*]-1:30, распылить равномерным слоем, через 10-30 мин смыть горячей водой, дать высохнуть.

3. Для духовок, грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов и варочных котлов: при сильных загрязнениях использовать концентрат, в др. случаях разбавить 1:3-1:80. Нанести равномерным слоем, через 10-30 мин растереть жёсткой мочалкой (щёткой) и смыть горячей водой, дать высохнуть.

4. Для жаровен и фритюрниц: разбавить 1:40-1:120. Слить масло и закрыть клапан, залить водой по уровню наполнения маслом, влить препарат из расчёта 1:20, включить агрегат и довести до кипения, кипятить 20 мин, выключить и дать остыть, слить раствор, растереть жёсткой мочалкой (щёткой) и смыть горячей водой, дать высохнуть.

5. Для противней, сковород и кастрюль: разбавить 1:3-1:80. Замочить посуду в горячей воде, влить препарат из расчёта 1:20, через 10-30 мин растереть жёсткой мочалкой (щёткой) и смыть горячей водой, дать высохнуть.

6. Для устранения засоров в трубах: перекрыть воду, в сток залить 300-350 мл препарата, через 2-3 ч смыть. При сильных засорах увеличить дозировку или время выдержки. Для профилактики и предотвращения запахов: залить в сток 100 мл, выдержать не менее 15 мин.

7. Для наружной пенной мойки: разбавить 1:60-1:80.

Основные характеристики:

Состав: ПАВ, щелочные добавки и комплексообразователи

Плотность: 1,40 г/см3 при 20 оС

Значение pH: 13,0±0,5 

Меры предосторожности:

С концентратом и растворами: использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. При разбавлении концентрат лить в воду. При попадании на кожу или в глаза промыть водой, обратиться к врачу. Не смешивать с кислотными средствами!

Хранение:

Хранить препарат в заводской упаковке плотно закрытым в тёмном сухом недоступном для детей и животных месте при t от 1 до 20 оС отдельно от пищевых продуктов и кормов. Не допускать перегрева!

Гарантийный срок: 24 месяца от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).

 1 часть концентрата + 19 частей воды = 20 частей рабочего раствора,

например, 50 мл концентрата + 950 мл воды = 1 л рабочего раствора.